- Libros
- GASTRONOMIA
- Cocinando para casa
- Libros
- GASTRONOMIA
- Cocinando para casa
Sinopsi Cocinando para casa
El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama "vanguardia casera".
EAN
9788496177901
Editorial
Any d'edició
2014
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellà
Col·lecció
BAINET
Alt
300
Ample
200
19,95 €
-5%
18,95 €
19.95 €
- 5 % DTO
18.95 €
En stock